Tiramisu to jeden z najsmaczniejszych deserów, jakie kiedykolwiek zostały wymyślone.
To lekko słodkie, bogate ciasto przypominające ciasto kawowe, czy kremowy „lukier”, który wylewa się z każdego kawałka, nie da się zaprzeczyć, że ten włoski faworyt należy spróbować
Tiramisu to deser składający się z paluszków lizakowych zanurzonych w espresso, pokrytych słodkim, kremowym nadzieniem, w skład którego wchodzi zazwyczaj mascarpone lub serek śmietankowy. Na wierzchu zazwyczaj znajduje się kakao w proszku.
Najlepszą kawą do tiramisu jest wysokiej jakości espresso, które przygotowuje się ze starannie zmielonych, ciemno palonych ziaren Arabiki. Ten rodzaj kawy jest zazwyczaj droższy od zwykłej kawy, ponieważ ma wyższą zawartość kofeiny i może być podawany zarówno jako espresso, jak i jako shot of liquid w porannej lub popołudniowej przerwie na kawę.
