Ingredientes Brigadeiro Gourmet de Coco

O brigadeiro é um doce típico brasileiro que faz sucesso em todas as festas e comemorações. A versão tradicional, feita com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, já é conhecida por todos. No entanto, o brigadeiro fino é uma variação mais sofisticada e saborosa dessa delícia tão amada. A receita brigadeiro fino leva ingredientes de alta qualidade, como chocolate meio amargo, creme de leite fresco e manteiga de qualidade superior, resultando em um doce mais suave, cremoso e com um sabor mais intenso. Além disso, a apresentação do brigadeiro fino costuma ser feita de forma mais elegante, podendo ser servido em copinhos individuais decorados ou em forminhas especiais. Se você quer impressionar seus convidados com um brigadeiro diferenciado e irresistível, a receita brigadeiro fino é a escolha perfeita!

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Ingredientes necessários

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• Esse brigadeiro fit de pasta de amendoim é feito também com Whey Protein de chocolate.
• Em uma panela derreta o açúcar até ficar levemente dourado (caramelo claro).
• Ele foi criado na década de 40 e recebeu este nome em homenagem a Eduardo Gomes, candidato à presidência da República, que era conhecido como „o brigadeiro”.
• Transfira para uma panela de fondue, coloque sobre o fogareiro e mantenha em chama baixa.

O tradicional, feito com chocolate, ainda é o preferido e o mais presente nas festas de aniversário. A confeiteira Pamella Wojtyga ensinou a equipe do G1 a fazer um brigadeiro perfeito, bem cremoso e coberto com granulado ou de colher. Ela também deu dicas para acertar o ponto correto e como manter o brigadeiro gostoso até o dia seguinte. Sabia que existe diferença entre o brigadeiro que é usado para rechear bolos e o brigadeiro enrolado? O recheio de brigadeiro para bolo precisa ter uma textura macia. O ponto exato é após levar a panela ao fogo com todos os ingredientes misturados previamente, você conseguir com o auxílio de uma espátula, formar um caminho. O doce de leite já é uma sobremesa cremosa, em forma de brigadeiro então fica melhor ainda.

. 20 g de manteiga sem sal

Para fazer brigadeiro fino, você vai precisar de:

Receitas relacionadas:

. 200 g de creme de leite em caixinha

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Diminua a velocidade da bate­deira e adicione o Leite NINHO aos poucos. Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó até ficar homogêneo. Retire do forno e espere esfriar.Marshmallow de ChocolateEm uma panela, misture bem as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar.

. Sementes de 1/3 da fava de baunilha

– 1 lata de leite condensado

– 1 colher de sopa de manteiga

– 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Assim que começar a levantar bolhas de fervura, prove para ver se está bom e desligue o fogo. Unte as mãos e faça bolinhas de brigadeiro de coco, abra a massa de chocolate na mão e envolva o brigadeiro. Além dos ingredientes tradicionais do preparo do doce, receita leva glucose de milho, que ajuda a trazer aquela textura de bala para o brigadeiro. E o editor chefe e apresentador do Jornal Nacional tem uma receita de brigadeiro para chamar de sua.

– Chocolate granulado ou confeitos para decorar

Preparação passo a passo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

3. Retire do fogo e deixe esfriar.

4. Com as mãos untadas de manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa.

5. Passe as bolinhas no chocolate granulado ou nos confeitos.

• A escolha da panela influência no resultado do seu brigadeiro.
• Faça bolinhas de leite ninho na palma da mão e abra, de modo que dê para colocar a Nutella, depois feche para formar o brigadeiro.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até desprender do fundo da panela.Desligue o fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
• Se você quiser uma versão mais lisinha, bata bem o milho no liquidificador e coe o creme antes de levá-lo para a panela.
• Retire do fogo, adicione o NESCAU Cereal e misture.
• Assim podemos definir essa receita, que diferente das tradicionais não leva manteiga, já que a gordura do creme de leite é o suficiente para a mistura com leite condensado e chocolate.

6. brigadeirosgourmet.club – curso doces gourmet forminhas de papel e sirva.

Dicas para um brigadeiro fino perfeito

– Utilize chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.

– Mexa sem parar durante o cozimento para evitar que o brigadeiro queime.

– Deixe a massa esfriar antes de fazer as bolinhas para facilitar a moldagem.

– Varie a decoração dos brigadeiros para deixá-los mais atraentes.

Variações de brigadeiro fino

Experimente fazer brigadeiros finos com diferentes sabores, como brigadeiro branco, brigadeiro de pistache, brigadeiro de café, entre outros. Use a sua criatividade e inove nas combinações de ingredientes.

Apresentação e servir

Coloque os brigadeiros finos em uma bandeja decorativa e sirva como sobremesa em festas, eventos ou como um mimo especial para os seus convidados. Eles também são ótimos para presentear em embalagens bonitas e personalizadas. Dessa forma, você irá encantar a todos com essa delícia.