Cheesecake dort se svým bohatým, sladkým texturou a shovívavou příchutí je pochoutka oblíbený spousta. Nicméně ovládnutí umění udělat ideální cheesecake koláč může být výzvou. Od dosažení vhodného konzistence až po vyhýbání se zlomenin externě, níže je pět tipů, jak pomoci vyrobit cheesecake dort, který je jistý na vzrušovat.

Vyberte dokonalé ingredience

Špičková Kvalita ingrediencí, které využíváte může významně ovlivnit chuť a textura vašeho cheesecake. Rozhodněte se pro plnotučným smetanovým sýrem pro bohatý a sametový textura. vyhýbejte se využívání nízkotučných nebo netučných rozsah, protože mohou způsobit méně potěšující cheesecake koláč. Dále využívejte čerstvá, špičková vejce a mléčné produkty pro nejlepší chuť. Pro zahrnutou bohatost vzít v úvahu začlenění zakysané mléka nebo smetany ke šlehání přímo do těsto.

Nechte Přísady Dosáhnout Pokojové Teploty

Chcete-li ujistěte se, že vznikne hladké a sladké těsto na cheesecake koláč, je zásadní donést své komponenty do prostor úroveň teploty před mícháním. Studené aktivní složky, konkrétně smetana sýr a vejce, mohou má za následek těsto, které je náročné smíchat stejnoměrně. Povolit mléku sýr a vejce odpočívat v prostoru teplotní po dobu vzhledu 30 min do hodiny před začátek. To bude učiní jejich snadnější k začlenění a pomoci vyhnout se přemixováním, které může přinesou hustý a tvrdý cheesecake.

Využijte vodní lázeň

Vaření vašeho tvarohového dortu ve vodě koupele je zásadní technika pro bezchybně hladký a stejnoměrně upečený pochoutka. Vodní koupelna doplňuje mírné, nepřímé teplo, které pomáhá zastavit strany cheesecake z převaření a rozdělování. Chcete-li vyvinout vodní koupelnu, zabalte úplnou spodní část vaší pružinové pánve lehkou hliníkovou fólií k zastavení pronikání dovnitř. Potom umístěte pánev dovnitř větší pečicí jídlo a naplňte jídlo horkou vodou dokud dostane uprostřed po stranách pružinové formy. Tento přístup zajišťuje jemné a také pečení, způsobující svůj a sametový cheesecake. Zda cíl naučit se další informace o cheesecake, musíte procházet http://www.cheesecake.cz stránka.

Vyhněte se přemíchání

Přemíchání tvarohového těsta může začlenit příliš mnoho vzduchu, vedoucí k nerovné textury. Abyste tomu zabránili, smíchejte komponenty při snížené rychlosti a pouze dokud nebudou prostě začleněné. odřete po stranách misky periodicky, abyste zajistili také míchání, ale pozor, abys to nepřehnal. Jakmile jsou aktivní složky začleněny, ukončit míchání vyhnout se přepracování těsta. Hladký a sametový cheesecake koláč vyžaduje jemné zacházení a okrajové míchání.

Povolit Správné Chlazení A Chlazení

Po uvaření je nutné vychladit cheesecake koláč správně předejít zlomeniny a ujistit se o vhodném textuře. Když je cheesecake koláč hotov pečení, vypni sporák a nech ho úžasný pomalu s dvířky trouby trochu otevřenými. Po ohledně hodině cheesecake koláč odstraňujte z sporáku a nechte ho úžasný úplně v prostoru teplotní před přemístěním do lednice. Chilling cheesecake na minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc, umožňuje založit vhodně a vytvořit jeho kompletní příchuť. Nabídka chlazené pro nejlepší výsledky.

Když budete dodržování těchto tipů, můžete mistr umění výroby dokonalého tvarohového dortu pokaždé. Se vhodnými komponentami, správným mícháním technikou a opatrnýmpečením přístupy, mít schopnost vyrobit sladký, sametový cheesecake koláč, to je jistý zapůsobit své milované. Vyhrňte si rukávy, předehřejte troubu a připravte se na to, abyste si dopřáli toho zážitek z zážitku.